Le vin de noix en Provence : le rituel du 26 juin
En Provence, on cueille traditionnellement les noix vertes pour faire du vin de noix. Ce n'est que l'année suivante que...
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En mars, les premières fleurs de thym sauvage apparaissent au Domaine des Campeaux. Elles sont récoltées avec soin...
Les truffes sont souvent associées à Noël et au Nouvel An, mais en Provence, la truffe noire d'hiver atteint sa pleine maturité...
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